Vin

Peter Foldbys interesse for vin begyndte i midten af 90′erne, hvor en betydelig del af lærlingelønnen blev brugt på at udforske markedet og etablere egen vinsamling

Peter Foldbys interesse for vin begyndte i midten af 90′erne, hvor en betydelig del af lærlingelønnen blev brugt på at udforske markedet og etablere egen vinsamling. Kendskabet spænder bredt, og udnyttes i planlægning af menuer til selskaber, sammensætning af vinmenuer og -smagninger, m.m.

Hjemmesiden bliver løbende opdateret med salgsemner fra den private vinsamling. Vinene opbevares under optimale fugt- og temperaturforhold i en gammel stenkælder.

Privat har Peter Foldby en særlig passion for modne vine fra Bordeaux, Frankrig.

Vi tilbyder rådgivning i forbindelse med indkøb, værdiansættelse og salg af vin. Kontakt Peter Foldby for yderligere information.