Efterårsmenu

Efterårsmenu 2020

Rimmet laks med fennikelfrø, sprøde æbler, karse
*
Torskemousse med frisk dild, små salater og croutons
*
Saltbagt knoldselleri, cremede kikærter med mild spidskommen
Hønseæg, radissespirer og lagret balsamico
*
Økologiske broccoli, sesam, soja vinaigrette og frisee salat
*
Hjertesalat med syltede rødløg, radicchio og rygeost
*
Dansk oksecuvette med fedtkant
*
Urtedressing med friske krydderurter, kapers og syltede peber
*
Små danske kartofler, let røget, vendt med timian og havsalt
*
Hvedebrød på surdej
*
Mandelkage med pærefromage, mynte, marcipanknas

Pris pr. person (ud-af-huset) kr. 300,-
Minimum 6 personer

Tilvalg: pris pr. person. Skal tilkøbes hele selskabet

4 gode oste fra Arla Unika & chutney kr.50,-

Buffeten er anrettet på fade, klar til at blive sat på bordet.
Afhentes & returneres på nedenstående adresse i rengjort tilstand

Foldby’s, Skovlundvej 12, 8541 Skødstrup, www.foldbys.dk, tlf.: 40 28 68 56